CSY-DS802肉制品中蛋白質脂肪含量檢測儀是根據(jù)GB 5009.5-2010《食品安全國家標準食品中蛋白質的測定》研制而成，能夠快速檢測食品中蛋白質的含量；肉制品中蛋白質脂肪含量檢測儀儀器原理：食品中的蛋白質經(jīng)過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用檢測儀在590nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。脂肪可以快速檢測植物油、肉類、米、面、堅果、飼料等中脂肪含量，脂類是油、脂肪、類脂的總稱。脂肪是甘油和三分子脂肪酸組成的甘油三酯。脂肪所含的化學元素主要是C、H、O。脂肪是重要的營養(yǎng)物質，是食物的一個基本構成部分。攝入過多的飽和脂肪酸容易誘發(fā)心腦血管病，會導致肥胖癥，還將誘發(fā)高血壓、糖尿病等。由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、
致電：1 7 7 2 7 8 2 5 6 4 9無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果，還可以通過計算機接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進行分析。該方法單次檢測成本較低、操作簡便快速， 方便zhi法人員或生產(chǎn)質控人員現(xiàn)場使用和車載使用。儀器原理：被檢樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當?shù)臐舛确秶鷥确睦什?mdash;比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。 

肉制品中蛋白質脂肪含量檢測儀

 技術參數(shù)：

 ☆精度誤差：±3%

 ☆線性誤差：±5‰

☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

 ☆波長準確度：<2.0nm

 ☆透射比重復性：±1%

 ☆數(shù)據(jù)儲存80,00條

☆比色皿：10×10mm標準樣品池

 ☆外觀尺寸：350X290X130(mm)

 ★肉制品中蛋白質脂肪含量檢測儀采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，

 ★8通道設計，同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù)  操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。

 ★準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的 準確性。

 ★自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準：自動校準

 ★儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關節(jié)能設計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年

 ★器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打 印檢測結果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期 ，檢測單位。更能體現(xiàn)  檢測結果的性，并利于公示

★肉制品中蛋白質脂肪含量檢測儀配備RS-232接口和USB口，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計分析以及結果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡。